熱い名門
やっぱ肉食ってスタミナつけようぜってことで(スタミナがつくという医学的根拠は少し疑問だが。むしろこの時期は、弱った胃腸にさっぱりしたやさしいものを食べた方がむしろいいはず…)学生時代のお友達と四谷三丁目の名店中の名店「焼肉 名門」さんで焼肉しておりました。
以前はフジテレビとニッポン放送の本社が近所にあった関係で、芸能人・有名人御用達のお店で、一見するとミーハーに見られがちなのですが、肉の質と焼き方・提供の仕方に徹底的にこだわった40年近く続く、質実剛健なお店。
ファンキーな店主さんが迎え入れて下さいます。
店内壁一面有名人の方々との写真やサインがズラリ。
まずはビール。
前菜にカルビ。
ピーマン・ネギ・にんじんが入っているから、これは前菜。
続いてタン。本当に美味い。
よく焼き推奨。
間にチジミを挟む。
たれたっぷり推奨。
いよいよお目当てのスーパーホルモン!
名物店主の「ヤッキー中村氏」のパフォーマンス付きで(笑)
写真撮り忘れですが、ごはん推奨。
どうやら締めのラーメン(笑)
それにしてもいいね。焼肉。
普段は中々同業者と腹を割って話すこともないですし、むしろ飲食店さん達のようにお互いの店を行き来する習慣もないこの業界(笑)
治療の話や経営の話、これからの将来像、その他バカ話もふんだんに。また月曜からの活力になりましたよ!またね!