その後…
無事に症例発表を終え、ツッコミにも耐えたわたくし。
ささやかな楽しみとして、毎回のランチは結構こだわっております。
いつも一緒にランチに行ってる同期のメンバーの提案で、30年以上続く老舗の本格ロシア料理店「ろしあ亭」さんへ。
ロシア料理店らしくマトリョーシカで遊ぶ子供のようなおじさん。
蒸し暑い日にぴったり。
と、ボルシチ。
牛肉ほろっほろでかなりレベル高い…トマトベースでこちらもとてもさっぱりした味わい！
ただのロシアンリゾットかと思ったら非常に濃厚で激ウマでした。
本格的なビーフストロガノフってこんなに美味いのか…
そもそもビーフストロガノフってデミグラスとかの茶色系だと思っていたのに、本場だと白が主流なのだとか！
最後に本日のデザート。
クリームチーズ。単純なモノほど、差が出るのだ。
こりゃレベル高いぞ…是非とも再訪したいお店でした。
※今後、もしご来院の方で面白い症例があったら、学会での症例発表にも使わせてもらう可能性がございます。もちろんその場合は事前に相談の上、個人を特定できる情報等は全て隠して、実例を挙げ、A様○○歳代男性・会社員・IT系…等のように発表のお題とさせていただく場合がございます。
