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ここのマスターは、実は昔同じアパートに住んでいたことがあり、移転前の店舗に食事に行ったこともありました。
いつの間にやらお互い別のところに引っ越して疎遠になっていたが、懐かしさから店の名前を調べたら、マスターの故郷の南会津に10年ほど前に移転していたそうで、ツーリングで寄れないか?と考えていたところでした。
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店の隣の駐車場にて。
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薪ストーブがあるので、冬の間に使う分の薪を秋のうちにある程度確保しておくのだそう。
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薪ストーブの写真撮り忘れ(笑)ランチはサラダからスタート!ピクルスの酸味と自家製ドレッシングの相性が抜群。
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もちもちの触感と程よいゆで具合の麺によく絡む優しい味のソース。
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アンチョビのソースで皮がサクッと系。美味し。
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ランチ編はこれにておしまい。