田畑の準備が整い、それに合わせて春の雨の降るころ。穀雨とは、穀物の成長を助ける雨のことである。（wikipediaより）
いわゆる恵みの雨の降る季節ですね。
旬の食材
・鯵
五味：甘
五性：温
東洋医学でいう脾・胃によく効く。
食欲不振や胃もたれ等、消化器系の不調に良いとされています！
・ヤリイカ（イカ類全般と同様）
五味：鹹（しおからい）
五性：平
東洋医学でいう肝・腎によく効く。
こちらは体を潤す力が強いです。乾燥体質の方に良いでしょう。
・筍（余分な熱を冷ます）
五味：甘
五性：寒
東洋医学でいう胃・大腸によく効く。
特に胃・大腸なので、便秘がちな方にも非常に良いです。食物繊維豊富。
最後に
いずれの食材も、毎日の食卓に少しずつ取り入れる程度にしてください。そればかり摂取するという極端な食生活は、かえって不調の元です！
健康には食養生と鍼灸ですよ！
