春が極まり夏の気配が立ち始める日。春分と夏至の中間で、昼夜の長短を基準に季節を区分する場合、この日から立秋の前日までが夏となる。（wikipediaより）
いわゆる初夏の始まり。もうすでに真夏日みたいな日はありましたがね…（笑）
旬の食材
・金目鯛
五味：甘
五性：温
東洋医学でいう脾・胃・腎によく効く。
むくみ、消化器系の不調に良いとされています！
・アスパラガス
五味：甘・苦
五性：温
東洋医学でいう肺・肝・腎によく効く。
体内の余分な熱を冷ましたり、便通・利尿をよくする作用。
・新じゃが
五味：甘
五性：平
東洋医学でいう脾・胃・大腸によく効く。
食物繊維豊富で、便通を非常によくする作用。
最後に
いずれの食材も、毎日の食卓に少しずつ取り入れる程度にしてください。そればかり摂取するという極端な食生活は、かえって不調の元です！
健康には食養生と鍼灸ですよ！
