万物が次第に成長して、一定の大きさに達して来るころ。『暦便覧』には「万物盈満（えいまん）すれば草木枝葉繁る」と記されている。（wikipediaより）
草木生い茂る初夏、沖縄では5月終わりより梅雨入り間近ともいわれています。真夏のような日があったり、北海道では雪が降ったりと非常に安定しませんね…（笑）
旬の食材
・鰈
五味：甘
五性：平
東洋医学でいう脾・胃によく効く。
脂分少なく、淡白で上品な味わい。消化器系の不調等に。
・辣韭
五味：辛・苦
五性：温
東洋医学でいう肺・大腸・胃によく効く。
香味野菜なので体を温める要素が強い。消化不良、下痢便秘等の不調にも非常に良い。
・空豆
五味：甘
五性：平
東洋医学でいう脾・胃によく効く。
余分な水分を排出し、むくみにくい体に。
最後に
いずれの食材も、毎日の食卓に少しずつ取り入れる程度にしてください。そればかり摂取するという極端な食生活は、かえって不調の元です！
健康には食養生と鍼灸ですよ！
